別再買外面的話梅了!學會這招,家裡就是老字號!Stop Buying Store-Bought! DIY Authentic Preserved Plums Like a Pro
說起話梅,對於生活在兩廣一帶的朋友來說,那絕對是刻在骨子裡的兒時記憶 。相傳早年間,說書先生在台上長篇大論,桌上總少不了一碟話梅用來潤口生津,這便是「話梅」這個名字的由來 。如今,無論是閒暇時隨手拈來的一顆小零嘴,還是廚房裡烹飪菜餚時那一抹點睛之味,話梅始終溫柔地陪伴著我們的生活。
Read More天然。真食。原味
說起話梅,對於生活在兩廣一帶的朋友來說,那絕對是刻在骨子裡的兒時記憶 。相傳早年間,說書先生在台上長篇大論,桌上總少不了一碟話梅用來潤口生津,這便是「話梅」這個名字的由來 。如今,無論是閒暇時隨手拈來的一顆小零嘴,還是廚房裡烹飪菜餚時那一抹點睛之味,話梅始終溫柔地陪伴著我們的生活。
Read More傳統的印尼千層糕通常是九層,為了追求更細膩的漸變效果,我把它升級到了19層。從純白過渡到翠綠,像不像雨後的竹林?層層疊疊的綠意,充滿生機 。這不僅僅是為了好看,更是為了口感。
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