肥丁手工坊家禽 Chicken

無麩質 Gluten Free 鑄鐵鍋 Cast Iron 農曆新年 CNY 免炸 No Fried 免烤 No-Baked 冬 Winter 家禽 Chicken 悶、燉 Braise & Stew 中式 Chinese

豉油雞 (不含荷爾蒙)【Sadia 邀稿】Soy Sauce Chicken

[:hk] 豉油雞(醬油雞)是家喻戶曉的廣東菜，以豉油為主加入香料調製成醬汁把雞浸熟，雞肉嫩滑，色澤鮮亮。廣東人喜歡吃鮮雞，近年禽流感肆虐、家禽養飼注射荷爾蒙等問題，肥丁開始選擇一些人道自由放養，不注射荷爾蒙，不使用防腐劑的冷凍雞。Sadia 全雞每只重 900 g，體形並不大，肉類烹調重點是控制雞肉的溫度，從退冰、汆水、煮醬汁、悶熟等烹調程序，只要懂掌握溫度的金科玉律，就連冷凍雞都可以煮出並不比鮮雞遜色，肉汁豐富、肉質鮮嫩有彈性的好滋味。

夏 Summer 家禽 Chicken 快速料理 Quick Meal 日韓 Japanese and Korean 春 Spring 低卡 Low Carb

[:hk]日式照燒雞肉【食慾大開】Chicken Teriyaki[:en]Chicken Teriyaki[:]

[:hk] 肥丁非常喜歡 MOS Burger 的照燒雞肉漢堡，把雞肉煎香淋醬汁一起煮，甜甜的醬汁配上鮮嫩的雞肉，讓人食慾大開，即使雞肉放涼了也好吃﹗無論推出甚麼新口味，都不能搖動照燒雞堡在肥丁心中的地位。

肥丁手工坊

家禽 Chicken

脆皮烤雞雞皮薄如紙肉嫰超多汁 Delicious Roasted Chicken ~ My Secret Recipe

Like this:

土匪雞翼獨特香氣燒烤風味皮脆肉多汁 Bandit Chicken Wings Mozzarella Cheese Asparagus Recipe

Like this:

Chicken Curry Cast Iron Pot 無水蔬菜雞肉咖喱二種工具完成

Like this:

鹽麴花雕醉雞原汁原味鑄鐵鍋無水蒸 Drunken Chicken (Cast Iron)

Like this:

白切貴妃雞鮮嫩爽滑鑄鐵鍋輕鬆做 Poached Chicken in Spicy Sauce

Like this:

蜂蜜檸檬烤雞【節日宴客料埋】Lemon Roasted Chicken

Like this:

自製雞粉【真正雞肉做】Homemade Chicken Powder from Scratch

Like this:

豉油雞 (不含荷爾蒙)【Sadia 邀稿】Soy Sauce Chicken

Like this:

[:hk]椰子烏骨雞湯【滋補養顏】Black Chicken (Silkie) Coconut Soup[:en]Black Chicken (Silkie) Coconut Soup[:]

Like this:

[:hk]日式照燒雞肉【食慾大開】Chicken Teriyaki[:en]Chicken Teriyaki[:]

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this:

分享給朋友

Like this: