薑撞奶 100％成功❗️全脂低脂脫脂豆漿🥛一撞凝固⏐語音版【保姆級教程】Ginger Milk Curd
冷得讓人懷疑人生的季節 怎麼能不來一碗熱乎乎的薑汁撞奶呢？它不僅僅是傳統的港式甜品，還可以改良出其他形態；乳糖不耐可試試撞豆漿，搖身一變成Duang Duang布丁，口感滑順入口即化。在表面燒一層焦糖變身法式焦糖薑撞奶，完美的餐後甜點。變身冰淇淋也不是不可能，感受冬季吃冰的快樂，還能隨時做奶茶店超火的飲品
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肥丁手工坊
天然。真食。原味
中式甜點 Chinese Dessert
水果木薯珍珠 🔴 天然調色無添加 🟠 珍珠奶茶🟡 Real Fruit Boba Pearl 🟢 Tapioca Pearl 🔵Bubble Tea 🟣 🍓🥭🍋🥝🍇
這次我終於完成了 6 種天然色素粉圓的製作，像是在舉辦一場隆重的色彩大派對！天然色素簡直像是調色板上的小精靈，做完心情會超好﹗不同品牌的木薯粉吸水性差異，就像每個品牌都有自己的「喝水習慣」，切記配方是死的，人是活的﹗友情提醒，保持麵團的水分和溫度就像照顧一個小寶寶，保溫保濕才會彈彈QQ。
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DIY 零蔗糖少油椰棗餡 不需攪拌器 簡單好味輕鬆學會 Easy Date Fillings with Zero Cane Sugar and Low Oil – No Mixer Required
椰棗是棗棕樹的果實，以果糖為主 熱量少容易消化，其低升糖指數，可降低三酸甘油脂。椰棗的品種有數十種以上，常見有帝王椰棗，質地最柔軟，糖份高，顆粒大，適合做糖漿。這次我用伊朗大黑棗，甜度較低，甜味近似黑糖
果核細，水份少，更適合做餡料，炒餡不手酸。
無花果餡，低糖低油！解鎖月餅餡健康新選擇 Fig Filling, Low Sugar and Low Oil! A Healthy New Choice for Mooncake Fillings
如果你吃膩了廣式白蓮蓉，無花果的清甜與淡雅香氣，甘甜中帶一點點微酸，甜而不膩，詳細食譜鏈接在視頻下方
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純素低糖清涼水果粽！小孩也能吃 Low-Calorie Fruit Tea Zongzi Recipe for Festive Rituals
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4 種超嫩滑豆花 你最喜歡那一款 Homemade Tofu Pudding Guide: From Principles to Recipe – Texture Comparison
少有一種美食像豆腐，既能獨挑大樑，又能當稱職綠葉，看似平凡，品嘗過的人無不回味無窮，巂永之味，炎熱得讓人食不知味的夏天，豆花可是你不二之選？
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無豬油素食可減糖版青糰 Qingtuan ~ Delicacies made from glutinous rice powder mixed with pounded mugwort
[:hk]https://youtu.be/KrAfj6s4WwY
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黃金糕🥧傳說中最難成功？最不會做來送禮的年糕？魚翅糕【保姆級教程】 Indonesia honeycomb cake Bika Ambon
傳說中最難做，最難成功，最不會做來送禮的年糕。單單看食材，黃金糕的食材很普通，主要是樹薯粉，蛋黃，椰奶。跟一些西式點心比較，步驟也不是很繁複。開始後你才發現完全是個坑。
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