Uncategorized

😱 居然減糖一半?法國果醬女王果醬被我大膽改良了⏐語音旁白 ✨French Jam Queen’s Secret Recipe? My Bold Less-Sugar Makeover

你的關注是我最大的動力
免費訂閱肥丁 Youtube 頻道
多謝支持﹗

在手作烘焙與果醬的世界裡,法國果醬女王 Christine Ferber 的「經典蘋果果凍果醬」一直被奉為夢幻逸品 。那種晶瑩剔透、如寶石般散發著琥珀光的質地,抹在剛烤好的吐司上,無疑是早晨最療癒的交響樂 。然而,傳統法式果醬為了達到完美的凝固度與濃郁感,往往需要加入大量的糖分 。這對於追求純淨、健康與天然飲食的現代人來說,未免有些甜蜜的負擔。

為了打破「高糖才能成醬」的傳統迷思,我大膽將大師的經典配方進行了改良,研發出這款青梅蘋果果凍醬 。這不僅是一次向經典致敬的嘗試,更是為手作果醬界注入了全新的東方風味。在這份配方中,我堅持只用 3種材料,做到完全 無添加,並且達成了大膽減糖一半的目標,完美體現了食材之間的協同魔法 。

▶︎ 肥丁🍏🍑🍯青梅蘋果果凍醬

  • 紅蘋果/青蘋果(無臘) 500g
  • 青梅(切除損壞連核冷凍前) 500 g
  • 原漿冰糖 350 g
  • 清水 1000 ml
  • 🫙果醬瓶 250ml X 2

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Discover more from 肥丁手工坊

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading