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肥丁手工坊

天然。真食。原味

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脆皮奶皇月餅【無添加】Custard Mooncake
烘烤 Roast甜點 Dessert秋 Autumn節日 Holidays糖果 Confectionery蛋、乳製品 Dairy四季 In Season小吃 Savory料理 Cuisine中式 Chinese

[:hk]脆皮奶皇月餅【無添加】Custard Mooncake [:en]Custard Mooncake [:]

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天然四色冰皮月餅【 紅豆、綠豆、栗子、蕃薯】Natural Colour Snow Skin Mooncake
甜點 Dessert秋 Autumn節日 Holidays糖果 Confectionery蒸 Steam蔬菜 Veggie豆類 Legume-based小吃 Savory中式 Chinese

[:hk]天然四色冰皮月餅【不含人造色素】Natural Colour Snow Skin Mooncake[:en]Snow Skin Mooncake ( Natural Food Colour )[:]

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免炸潮州芋泥月餅【入口香酥】Chaozhou Taro Mooncake
甜點 Dessert秋 Autumn節日 Holidays糖果 Confectionery蔬菜 Veggie小吃 Savory中式 Chinese

[:hk]免炸潮州芋泥月餅【入口香酥】Chaozhou Taro Mooncake[:en]Chaozhou Taro Mooncake[:]

[:hk] 最近 FB 經常被月餅洗版，冰皮月餅去年做過，潮州月餅層次分明的酥皮曲線，肥丁也躍躍欲試。潮州月餅在閩南一帶盛行，是酥皮月餅的佼佼者。這種傳統月餅講究「水油立酥皮」的「起酥」工藝，

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桂花綠豆蓉冰皮月餅【又到中秋】Snowy Mooncake
甜點 Dessert秋 Autumn節日 Holidays糖果 Confectionery蛋糕 Cake豆類 Legume-based小吃 Savory中式 Chinese

桂花綠豆蓉冰皮月餅【又到中秋】Snowy Mooncake

[:hk] 自從冰皮月餅誕生在世上，除了中秋節翌日，肥丁多了一個喜歡中秋的理由。今年嚐試自己做做看，試了幾個食譜，跟著自己的味蕾添添減減，似實驗多過烹飪，別有一番樂趣﹗成品當然及不上大品牌老字號，可是糖油粉的生殺大權掌握於肥丁手，至少可以讓減肥中的大熊貓放縱一回﹗

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