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自製素食烤麩【零失敗沒怪味超下飯】洗麵筋 VS 不洗麵筋 可蒸可炸一次教你

我在上一部影片裡分享了涼皮的小技巧。製作涼皮後所剩下的麵筋也不用浪費，可以用來做烤麩。 我用兩種方法製作烤麩：洗麵筋和不洗麵筋。然後再比較一下他們的口感有甚麼分別。最後還有一道糖醋麵筋的做法

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桂花凍【全天然無人工色素】一不小心做成了藝術品 捨不得切下去 Osmanthus Jelly 3D Jelly Art
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桂花凍【全天然無人工色素】一不小心做成了藝術品 捨不得切下去

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自製腐竹 手工腐皮【豆漿表面的薄膜是寶】豆腐皮不要丟了 How to Make Beancurd Sheet / Tofu Skin / Yuba
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自製黃金皮蛋【爆醬溏心這樣做】為甚麼你的皮蛋總是不成功 Are You Ready for Century Eggs Challenge
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自製冬瓜茶磚【減糖比例有冬瓜味】夏日涼伴消暑 How to Make Water Melon Tea Brick
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太熱了; 快給我一杯古早冬瓜茶消消暑;袪腫消暑又養生 How to Make Water Melon Tea Brick

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脆瓜為甚麼會脆【手工醬菜】保證新鮮配飯配粥超好吃 Homemade Pickled Cucumber with Soy Sauce
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金銀蒜蒸元貝 Steamed Scallop with Garlic and Glass Noodles Recipe
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豌豆苗在家種【無土水培】開心農場 清炒爽脆芽菜料理 Pea Sprouts and Shoots: A Step By Step Growing Guide
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