水果木薯珍珠 🔴 天然調色無添加 🟠 珍珠奶茶🟡 Real Fruit Boba Pearl 🟢 Tapioca Pearl 🔵Bubble Tea 🟣 🍓🥭🍋🥝🍇
這次我終於完成了 6 種天然色素粉圓的製作,像是在舉辦一場隆重的色彩大派對!天然色素簡直像是調色板上的小精靈,做完心情會超好﹗不同品牌的木薯粉吸水性差異,就像每個品牌都有自己的「喝水習慣」,切記配方是死的,人是活的﹗友情提醒,保持麵團的水分和溫度就像照顧一個小寶寶,保溫保濕才會彈彈QQ。
Read More天然。真食。原味
這次我終於完成了 6 種天然色素粉圓的製作,像是在舉辦一場隆重的色彩大派對!天然色素簡直像是調色板上的小精靈,做完心情會超好﹗不同品牌的木薯粉吸水性差異,就像每個品牌都有自己的「喝水習慣」,切記配方是死的,人是活的﹗友情提醒,保持麵團的水分和溫度就像照顧一個小寶寶,保溫保濕才會彈彈QQ。
Read More榴蓮冰淇淋💕全蔬無鮮奶油 ◤材料 貓山王榴蓮 Musang King durian 550 g (建議要用超強榴蓮香的品種) 奶蕉 Milk Banana 145 g (香蕉味較淡不會搶戲) 無鹽未經烘焙夏威夷豆 Unsalted & Unroasted Macadamia
Read More有了迷你豆漿機,只有一個人的時候,想喝點甚麼真的很方便。 影片裏收錄了六款飲料濃湯,可以發揮的空間還有許多。總體操作簡單易學,重點是煎蛋也會翻車的熊貓先生都能做。
Read More黃豆粉的口感乾涸,帶著堅果的香氣和濃郁的豆味,真是太適合搭配Q軟糯糍的點心了!不僅能防止沾黏,還能提升味道層次感,是一種不可或缺的「綠葉」型食材。蕨餅、葛切、麻糬、驢打滾、糖不甩,這些小點心都少不了黃豆粉的加持。
Read More你的關注給我最大的鼓勵,請支持訂閱肥丁 Youtube 頻道 週日熊貓先生陪肥丁去巿場買菜,有壯丁負責運輸,不重不買,每當大量採購某種食材,很多店家都是一臉不可思議的,「買這麼多幹甚麼」的神情,肥丁都習慣了。這次豪氣的跟菜檔老闆的要了 5~6 根蓮藕,老闆呆了呆,熊貓先生也一臉懵懂的表情,真想拍下來留念。
Read More遊澳門,肥丁最喜歡在大街小巷中搜尋葡式甜點。名氣最大非葡撻莫屬,肥丁喜歡低調一點的木糠布丁,葡文名稱為 Serradura,勝在做法簡單,只需要三種材料,不需要烤箱,不像葡式蛋撻,要疊酥皮,又開蛋漿。
Read More冰涼 Q 彈的麻糬皮,配搭你喜愛的濃郁綿密冰淇淋,冰淇淋自製外買悉隨尊便,只要掌握小小技巧,就可以做出一顆顆渾圓白胖,討人喜愛的冰淇淋麻糬,無論宴客自用,都可以優雅品嘗,不用擔心到處滴黏答,一口透心涼。
Read More✅ 你的追蹤給我最大的鼓勵,點這裡訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 據說吃香蕉能放鬆心情解憂鬱,因此歐洲人將它稱為「快樂水果」。在東南亞,香蕉除了生吃,還可以做甜點,蒸熟、油炸、煮甜湯,變化非常多。肥丁以前也寫過很多奶蕉的甜品食譜。
Read More雖已立秋,但秋老虎餘威仍在,濕熱難耐,特別想喝涼快清爽,濃縮蔬菜精華的冷湯。
Read More我家熊貓先生是容易發胖的體質,外號被稱熊貓實在瘦不到那裡 (大家自行腦補),而且他是個對食物很執著的人,經過肥丁多年的少油少鹽少糖不油炸的「家常便飯」洗禮,從婚前吃巨人份量,到現在點到即止,會嫌棄外食重鹽太鹹,肥丁有少許的成就感。
Read More