肥丁手工坊牛 Beef

吉野家：難道是你把牛丼醬汁的配方泄露出去的　Yoshinoya: Did you leak the recipe for their beef bowl sauce⁉️

家庭烤箱做【五星料理】給心愛的人烤美味牛排 Garlic Herb Butter Pan Seared Oven Roasted Steak with Vegetables

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加拿大穀飼西冷牛排 Taco 吃過一次就回不去了 Sirloin Steak Taco with Pineapple Salsa Recipe

西冷牛排 Taco 做法】黃金比例鳳梨莎莎醬與香煎牛排，在家簡單還原餐廳級的豪華墨西哥捲餅 Sirloin Steak Taco with Pineapple Salsa Recipe

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自製牛肉丸【無添加防腐劑/硼砂】純手打天然彈性Homemade Beef Balls Recipe

冬天很想吃暖呼呼的火鍋，而火鍋又怎能缺了肉丸，市售的肉丸就幾乎沒有不加添加物的，肉的成本高，成份最多是澱粉。以前丁媽的火鍋晚餐，添加劑食物是配額的，每人就一兩顆，根本不過癮。

安格斯咖喱牛肉丁【吮指回味】Curry Angus Beef Cubes

牛肉乾有各種形狀，條形、片狀或顆粒都有。切片咬起來紮實有嚼勁，吃得過癮。切丁讓調味料快入味，縮短製作時間，又可防止一次過吃太多。步驟非常簡單，可以上菜伴沙拉吃，也可以當小零食。一烤好，香味已經把家裹三只貓 ~ 熊貓先生、豆貓、點貓全部吸引過來，可惜貓貓們不能吃０.０。

【黃金比例壽喜燒醬汁】在家簡單還原居酒屋級的香甜濃郁日式火鍋風味 Sukiyaki Recipe

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【山藥漢堡排做法】新鮮山藥與絞肉的完美比例，在家簡單還原餐廳級的彈牙美味 Chinese Yam Burger Patties

[:hk] [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=vZVsexa07j8%5B/embedyt%5D ?　點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 秋天要解熱治燥，還要保護腸胃的消化功能，適合吃滋潤的瓜果，及低熱量飽足感強的根莖類蔬菜。豬絞肉拌入富有黏性的山藥泥，嚼勁極好，飽足感強又營養充沛。

不用去美式餐廳花大錢！烤乾酪辣味玉米片【墨西哥風】～滿滿濃郁起司超治癒！簡單幾步烤出媲美酒吧的名店美味｜Easy Mexican Nachos

[:hk] Nachos 是一道美式墨西哥餐廳裡非常受歡的開胃菜，把墨西哥玉米脆片排在碟上，炒點碎牛肉，用成熟的酪梨加清水打成幼滑的酥梨醬，鋪上番茄，洋蔥，起司，入爐烤至起司溶化

【番茄牛肉豆腐湯】軟嫩牛肉與滑順豆腐的完美結合，滋補又暖身的家常好湯 Tomato Beef Soup

[:hk] 肥丁家的番茄牛肉湯，總是少不了越南香草 ~ 鵝蒂，其清新獨特的香氣，提升牛肉的鮮甜，只用數十分鐘煮好的湯底卻是醇厚香濃。一草難求，夏天時肥丁從九龍城購入有根的鵝蒂栽種，它很快便茁壯成長，無須很多陽光，保持泥土濕潤，生長速度快，源源不絶長出新芽。可惜熊貓先生說鵝蒂有西芹香味，只有肥丁獨享時才能出場。以九層塔或羅勒代替也亳不遜色，作為通心粉或意粉的湯低皆可。寒意漸近，不失為冬日裏暖心暖胃的湯水。

比罐頭調味更清爽甘醇！自製無茄膏羅宋湯掌握新鮮蕃茄炒燉出味技巧，輕鬆解鎖酸甜平衡的靈魂家常菜｜Borscht Soup Recipe

[:hk] 香港的西餐廳，一般有兩種餐湯給你選擇 ~ 紅湯 ( 羅宋湯 )和白湯 ( 忌廉湯 )。香港的夏天濕悶炎熱，紅湯最受歡迎，甜甜酸酸的蕃茄蔬菜湯，特別開胃，反之忌廉湯感覺是「飽」，糊糊黏黏下胃後也吃不下主菜了。午飯時間的尾聲，紅湯經常售罄，肥丁還是上班族時，外出吃午餐，特別期待渴一碗羅宋湯，點菜不夠快也會失望而回噢。