豬 Pork

【東南亞街頭美食】越南煎餅 Banh Xeo~香脆餅皮裹滿蝦肉芽菜 Vietnamese Crepe

又做越南菜﹗越南菜烹調技巧不複習,可是配料特多,洗洗切切已花了你半天的時間,這款看似簡單的越南薄餅,配料已有八九樣,想吃的挑剔還要磨花生碎和椰漿。

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柬埔寨椰汁紅燒肉做法,肉香汁濃、軟嫩不油膩的秘密|Coconut Pork Stew Recipe

[:hk] 很多朋友說肥丁煮的餸有點……另類,哈哈,無計啦,肥丁的師博即是丁媽最擅長越南和柬埔寨菜,使肥丁無魚露不歡﹗魚露也可以用來滷豬肉,加椰青水的提引肉與蝦的鮮味 ﹗

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