肥丁手工坊健康飲食 Diet

不用泡打粉也能超蓬鬆！自製金黃南瓜窩夫～外脆內綿密！早午餐與下午茶的神仙美味｜Baking Powder-Free Pumpkin Waffles

肥丁很久已前已想買一部電窩夫機，可是使用率不高，閣置了一段時間。到淘寶網找石板的時候看到這個窩夫模 ( 搜「華夫模」便會找到 )，可放在煤氣爐上烤，表面是不沾層，柄端還有個小扣，以防蛋漿膨脹，價錢 okay，二話不說立即拍下來。質量相當不錯，讓肥丁愛不釋手。老板很有心思，還建了一個網站刊載食譜，肥丁試了這個無 baking powder的窩夫，將南瓜加入了牛奶，南瓜味不是很濃郁，但南瓜令窩夫更軟身，剛烤好外脆內軟，趁熱吃啊 ﹗

只要 2 種工具輕鬆搞定！自製濃郁南瓜蔬菜濃湯～綿密香醇、天然甘甜，新手也能一次成功｜Easy Pumpkin Soup Recipe

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零差評的港式懷舊芝麻卷～烏黑亮麗、入口即化｜Homemade Black Sesame Rolls

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珍多冰【東南亞滋味】Cendol

很多人以為珍多冰是泰式或越式甜品，對了一半 ﹗ 珍多冰 Cendol 其實來自印尼，後來傳偏東南亞其他地區，成為極流行的特色飲品，上至高級餐廳下至小販都買個滿堂紅。

免烤箱也能輕鬆做！自製濃郁椰香南瓜布丁～入口即化、甜而不膩，新手零失敗的精緻泰國甜點｜Pumpkin Coconut Custard Recipe

[:hk] 回到未嫁時，肥丁加班夜歸，一進門即爬入櫥房搵食，怎知打開鑊蓋，OMG !!! 竟然放了一碟與中式鑊極不相稱的可愛南瓜布丁，頻臨餓暈邊緣的肥丁，不埋三七二十一全部吃清光。

家裡有草莓的都去做！教你士多啤梨果醬的寶藏做法～減糖黃金比例｜Homemade Strawberry Jam

點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 草莓是很多女士的最愛，不但顏色吸引，熱量又低，瘦身必吃。但同時，在香港，草莓也是奢侈的，買一盒回來一次吃不完很快壞掉，肥丁把吃剩草莓的製成果醬，每次想起草莓的味道便打開冰箱，吃一小匙，超滿足，Yummy ~ 材料製作方法 1. 用 100°C 沸水煮玻璃樽 5 分鐘或以上消毒，送進烤箱以 100°C 烤乾，或倒置放乾，或用電風筒吹乾，備用。把小盤子放進冰箱，作測試果醬凝固點之用 2. 草莓放在流水中沖洗約數分鐘，洗淨，去蒂，切成兩半，大顆的草莓切成 4 份 3.