糖果 Confectionery

薑汁撞奶冰淇淋【一試難忘 / 全手工】Coconut Ginger Icecream Recipe

[:hk]

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沒有化學色素,自製香橙果凍杯!天然果香、Q彈多汁~造型超萌怪誕|Halloween Orange Jelly Cup

[:hk] 萬聖節 ~ 一個充滿神秘色彩的節日,怎能少了 Jack-O-Lantern ﹗做南瓜雕刻不容易,而且玩過後又不能吃。肥丁剛買了很多橙,靈機一觸,不如做鮮榨橙汁果凍,榨汁剩下的橙還可以雕刻用作容器,既有氣氛,又不浪費﹗

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檸檬馬卡龍【意式蛋白霜版】Lemon Macarons

馬卡龍的確很難做﹗肥丁還跑去上課﹗當你以為已經掌握技巧的時候,仍然會有失敗﹗沒有比烤出表面光滑有厘士裙腳的漂亮馬卡龍讓人更有成功感 ﹗

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桂花綠豆蓉冰皮月餅【又到中秋】Snowy Mooncake

[:hk] 自從冰皮月餅誕生在世上,除了中秋節翌日,肥丁多了一個喜歡中秋的理由。今年嚐試自己做做看,試了幾個食譜,跟著自己的味蕾添添減減,似實驗多過烹飪,別有一番樂趣﹗成品當然及不上大品牌老字號,可是糖油粉的生殺大權掌握於肥丁手,至少可以讓減肥中的大熊貓放縱一回﹗

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