糖果 Confectionery

杏仁巧克力太妃糖【香脆不黏牙】拖肥糖 Almond Chocolate Toffee

[:hk]

Read More

蛇仔橡皮糖【無色素萬聖節糖果】Jelly Worms

[:hk]

Read More

無泡打粉銅鑼燒~掌握全蛋打發與平底鍋微火黃金秘訣!餅皮鬆軟爆餡|No Baking Powder Dorayaki

[:hk] 每個孩子都知道哆啦 A 夢最愛吃銅鑼燒,香港的電視為方便讀者理解,將這款日式點心翻譯為豆沙包,其實銅鑼燒更像是兩片蜂蜜蛋糕口味的烤餅,中間夾入紅豆沙餡,形狀像兩個合起來的銅鑼。原來銅鑼燒的起源真的與銅鑼有關,相傳江戶時代一位狀軍以銅鑼送贈恩人,恩人用銅鑼作平底鍋烤點心,回贈將軍,這份誠意創造出來美味的點心,模似銅鑼又以銅鑼烤成,順理成章取名為銅鑼燒。

Read More

【彩虹果凍糖】清涼一夏、色彩繽紛!在家輕鬆做出Q彈爽口、療癒感滿分的手作水果啫喱糖 Rainbow Jelly Candy

[:hk]

Read More

魚膠粉 VS 魚膠片 Gelatin Sheet vs Powder

[:hk]

Read More

黑白雙色冰粽【清涼 Q 軟】Iced Dragon Dumplings

[:hk]https://videos-by.vemba.io/v2/placements/27316.js [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=cg3bYUiZDAs%5B/embedyt%5D ? 點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 食品推陳出新,傳統食品也要追上時代,中秋節有冰皮月餅,端午節有冰粽,肥丁充滿好奇

Read More

自製草莓粉【士多啤梨粉】Homemade Strawberry Powder Recipe

[:hk]https://videos-by.vemba.io/v2/placements/27152.js [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=AoZfIEPzJyI%5B/embedyt%5D  點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 士多啤梨是香港直接翻譯 Strawberry 的名稱,也稱為草莓,肥丁覺得這名字可愛多了。草莓的成長尤如女子,由純情的黃蕊小白花,搖身變成甜美艷麗的成熟果實。這甜甜酸酸的鮮紅果實,別說吃了,連看一眼都覺得幸福。有讀者問可以做紅色的天然粉末嗎?眾裏尋她,不就是大家超愛的士多啤梨嗎?做法簡單得很,切片烘乾變成脆片,可以直接當零食,打磨成粉紅色的粉末,又是天然色素囉 ~

Read More

比買的還像夢幻精品!自製無泡打粉雪花玻璃餅乾 簡單幾步搞定透光高顏值聖誕餅乾|Stained Glass Cookies Recipe

[:hk]

Read More

【桂花酒釀丸子】香甜酒釀與Q彈小丸子的完美比例,暖胃又療癒的家常甜湯 Osmanthus Jiuniang Dumplings Recipe[:en]Osmanthus Jiuniang Dumplings Recipe 桂花酒釀丸子【清香雅淡】[:]

Read More

安心給小孩吃的派對點心!自製低糖小南瓜蒸餅~天然金黃色澤、手作軟Q好消化|Healthy Pumpkin Rice Cake

[:hk] 萬聖節派對的餐桌上,怎少得當時得令的南瓜呢?南瓜派?南瓜布丁?入秋後又芝麻糊又柚子蜜,甜品好像吃太多了,不想要為了過節吃得甜膩,肥丁有辦法。南瓜本身有甜味,所以麵糰只加入少許糖,沒有油,金黃色澤是南瓜的自然本色,入口「煙韌」不黏牙、非常「彈 Q」,令人忍不住多吃幾件,可隨意加入自己喜歡的餡料,製作方法非常簡單,小巧可愛,你心動了嗎?

Read More