肥丁手工坊古早甜點 Traditonal Dessert

【解鎖九份道地台式甜品】自製台灣芋圓 / 地瓜圓！Q彈軟糯、芋香滿溢～冷熱皆宜的神仙手作甜湯配料｜Taiwanese Taro & Sweet Potato Balls

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入口即化超軟糯！桂花糖藕做法大公開～甜香濃郁、冷吃熱食都絕美｜Lotus Root with Sweet Sauce

肥丁和杭州這個地方好像特別有緣，除了正式的遊行目的地，好幾次路過小住幾天，當地的名菜桂花糖藕，一試難忘，幾乎到每一間吃江蘇菜的餐廳都必點。不過不一定是出名的「名店」才做得好吃，肥丁常常惦記在靈隱寺附近一家不怎麼樣的餐廳，蓮藕飽滿微甜多汁，藕絲連綿，裏面的糯米入口即化，糖汁混合好了幾種不同風味的糖香，甜度恰到好處，極豐層次感，桂花不時散發出清淡的芬芳，聞得到也嚐得到。

古早味港式甜品！自製涼粉（燒仙草）～晶瑩梯透、口感滑嫩的消暑解熱全攻略｜Grass Jelly Recipe

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奶蕉椰汁西米露 ,香滑軟糯、椰香濃郁！在家輕鬆還原正宗泰式糖水的暖心滋味 Banana in Coconut Milk

[:hk] 尚未經歷赤柬的管治的柬埔寨首都金邊，物產富庶。草根階層的生活雖然刻苦，但不愁饑餓。富有特色口味多變的越南糖水流行東南亞各國，充斥金邊巿的街邊小販，各式各樣的小吃和糖水，價賺物美，這是丁媽的童年。

省時又起沙！香草海帶綠豆沙做法大公開～加 1 步免浸豆、退火清爽無負擔｜Mung Bean Soup

熊貓先生出門公幹幾天，大魚大肉之後，回家一直嚷著要吃綠豆沙。綠豆沙的確為夏天消暑妙品。清涼解毒，止渴通便。綠豆沙的做法一般要將豆浸過夜，煲數小時才軟綿可口。肥丁在網上看到生果日報的一篇省時做法，先炒熟綠豆，一來減少綠豆的寒涼特性，二來可縮短敖豆的時間，短時間就能做到粒粒開花。急不及待用自己的配方一試，當然，綠豆沙怎能少得臭草和海帶呢？臭草其實一點也不臭，它有另一個美麗的名字 ~ 芸香。肥丁把臭草種在窗邊的小花槽中，既能驅蟲，只要用手輕撥或微風吹拂，立時滿室飄香。